Nadwaga i otyłość to problemy, z którymi zmaga się coraz więcej osób. Chociaż przyczyny bywają różne, zwykle za taki stan rzeczy odpowiada niezdrowy tryb życia. Dieta obfitująca w żywność wysoko przetworzoną i słodkie napoje gazowane, a do tego zupełny brak ruchu prędzej czy później prowadzą do kłopotów z utrzymaniem prawidłowej wagi. Czym prędzej warto więc zmienić nawyki, zacząć zdrowo jeść i więcej się ruszać. W przygotowaniu zdrowych potraw dla osób dbających o linię pomoże znajomość zasad niskokalorycznego gotowania. O wartości energetycznej posiłku decyduje często sposób jego przygotowania. Dlatego warto częściej piec i gotować niż smażyć. Takie potrawy uchodzą za lekkostrawne i zawierają mało tłuszczu. Mając ochotę na jajecznicę, można przygotować ją na parze, a nie będzie różniła się smakiem od tej smażonej na maśle. Decydując się na sałatkę warzywną, lepiej skropić ją olejem lub polać jogurtem naturalnym niż podawać z majonezem. Makaron czy ryż nie tylko świetnie smakuje w wersji al dente, ale również zdecydowanie mniej obciąża układ trawienny.