Odżywki węglowodanowe to wyjątkowe produkty specjalnego przeznaczenia, dedykowane sportowcom wykazującym wysokie zapotrzebowanie na dodatkowe dawki energii. Głównym składnikiem tego rodzaju produktów są cukry – ich objętość w 100 gramach konkretnego produktu może sięgać nawet 80 procent. Pozostały skład to przede wszystkim niewielka ilość białek, witaminy, mikroelementy i sole mineralne. Taki skład przyczynia się do wydłużaniu czasu treningu. Tego rodzaju działanie jest niezwykle istotne dla sportowców wytrzymałościowych – kolarzy, biegaczy długodystansowych, kolarzy. Zapotrzebowanie na węglowodany wynika z ubywającej energii, ale również obawy, iż organizm zacznie czerpać ją z białek. Co istotne węglowodany uczestnik również w procesach regeneracyjnych ciała. W odżywkach znajdujemy najczęściej cukry proste oraz złożone. Zawarte białko pomaga na skuteczne zahamowanie procesów rozpadu mięśni, a witaminy i mikroelementy odpowiadają przede wszystkim za regulowanie gospodarki elektrolitowej w organizmie.
